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| DOUTORAMENTOS |
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ANA ISABEL GONÇALVES FARIA
Hemi-síntese, Caracterização Estrutural e Conformacional, Propriedades Antioxidantes, Anti-radicalares e Biológicas de novos Compostos Polifenólicos. Relação Estrutura-actividade.
Aluno de Doutoramento em QUÍMICA, FCUP, , Em curso
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
CO-ORIENTADOR: Maria da Conceição Costa Pinho Calhau (Faculdade de Medicina do Porto)
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
CO-ORIENTADOR: Maria da Conceição Costa Pinho Calhau (Faculdade de Medicina do Porto) |
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| Em curso |
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JOANA ALEXANDRA DA SILVA OLIVEIRA
Síntese e Caracterização Físico-Química de Novos Pigmentos Derivados de Autocianinas com Potencial Aplicação na Industria Alimentar
Aluno de Doutoramento em QUÍMICA, FCUP, , Em curso
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
CO-ORIENTADOR: Victor Armando Pereira Freitas |
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| MESTRADOS |
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| Em curso |
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JOANA FILOMENA DA COSTA AZEVEDO
Estudos in vitro das propriedades antioxidantes de polifenóis presentes na dieta alimentar:relação estrutura-actividade.
Aluno de Mestrado em Química, FCUP, , Em curso
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus |
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| 2005 |
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ANA ISABEL GONÇALVES FARIA
Propriedades Antioxidantes e Biológicas de Procianidinas Oligoméricas. Caracterização Antioxidante de Pigmentos Antociânicos.
Mestrado em QUÍMICA, FCUP, Dezembro, 2005
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
CO-ORIENTADOR: Victor Armando Pereira Freitas |
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| 2005 |
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CARLOS EUGÉNIO DA CÂMARA DE SOUSA
Papel de Aldeídos Derivados de Madeira de Carvalho na Formação de Novos Pigmentos a Partir da Reacção com Antocianinas e Catequinas do Vinho
Mestrado em QUÍMICA, FCUP, Dezembro, 2005
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
CO-ORIENTADOR: Victor Armando Pereira Freitas |
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| 2006 |
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CLÁUDIA SOFIA LOPES E SILVA DOS SANTOS
Reacções Químicas: Recursos Didáticos para os Ensinos Básico e Secundário
Mestrado em QUÍMICA PARA O ENSINO, FCUP, Novembro, 2006
ORIENTADOR: Maria Gabriela Teles Cepeda Ribeiro
CO-ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus |
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| 2005 |
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JOANA ALEXANDRA DA SILVA OLIVEIRA
Estudo Sobre o Mecanismo de Formação das Portisinas. Síntese e Caracterização Físico-Química de Novos Pigmentos Antociânicos
Mestrado em QUÍMICA, FCUP, Dezembro, 2005
ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus
CO-ORIENTADOR: Victor Armando Pereira Freitas |
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| 2006 |
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LUÍS MIGUEL NEVES FERREIRA SERRA CRUZ
Síntese da 8-Vinil-Catequina
Mestrado em QUÍMICA, FCUP, Novembro, 2006
ORIENTADOR: Victor Armando Pereira Freitas
CO-ORIENTADOR: Nuno Filipe da Cruz Batista Mateus |
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